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發布時間︰2019-11-28 | 來源︰食化包裝檢驗所 | 閱讀︰次

       作為浙江多所高校的大學生實習實踐基地,國家預包裝食品質量監督檢驗中心(浙江)(後簡稱食品檢測中心)每年都會接待數百名高校學生的來訪參觀。近日,該中心迎來了一批特殊的小客人,他們是學正小學飛翔中隊向日葵小隊的小少先隊員們。

       “民以食為天,食以安為先”,食品安全是關系到每個人身體健康和生命安全的一件大事。為提高小學生的食品安全意識和國家食品監督管理理念,國家預包裝食品質量監督檢驗中心(浙江)工作人員向來訪的小隊員和家長們,全面介紹了國家食品安全抽檢流程、食品營養成分及危害物質檢測過程,學習了精密檢測儀器工作原理和基礎化學分析實驗室各種檢測設備。

在大型儀器分析實驗室,檢測工程師用簡單易懂的話語向小隊員們介紹了食品中微量元素及有毒、有害物質的分析過程,使他們對相關精密儀器有了大致了解,並對分析過程有了一定認識。

在食品基礎化學分析實驗室,小隊員們對試劑瓶、容量瓶、以及各種化學分析儀器產生了濃厚的興趣,紛紛向前與工作人員溝通、提問,“這個漂亮的底部圓圓、頂部細細的小瓶瓶是干什麼的?”,“這麼小的小瓶子能干什麼?”,“里面裝的什麼呀,是食品嗎?”好奇心把孩子們的心攏在了一起。通過與現場工作人員的交流、提問,這些問題都得到了滿意的解答,孩子們的知識庫里又有了新的收獲。

小隊員們還參觀了國家食品安全抽樣產品及留樣室,並獲準進入了超大的室內冷藏庫內,大家一進入便感到精神抖擻,太涼爽了!參觀後小隊員們明白了與外面暖和的環境相比,冷藏庫的低溫環境能夠確保抽樣的食品不易腐敗,會延長食品在自然條件下的保質期,確保了檢測樣品完整性,從而保證檢測結果真實可靠。通過講解,小朋友們還知道了食品抽樣具有國家法律效力呢。

此次活動持續了近一個半小時,小隊員們個個意猶未盡。隨行陪同參觀的家長們也紛紛表示,此次國家預包裝食品質量監督檢驗中心(浙江)之行,使小隊員們和家長們都受益匪淺,大家既了解到了食品安全的重要性,又學習了食品安全檢測工作及相關儀器、設備工作原理,印象非常深刻。最後學正小學飛翔中隊向日葵小隊在掛牌國家預包裝食品質量監督檢驗中心(浙江)的園區1號樓前合影留念,為這次“爭做小小食品安全官”活動畫上了圓滿的句號。